客觀日本

日本水產廳宣佈海鰻人工魚苗成本減半

2024年07月08日

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圖爲日本水產廳實證專案中人工培育的鰻魚苗*。7月4日上午攝於東京都千代田區。(共同社)

【共同社7月6日電】日本水產廳4日宣佈,在爲大量養殖海鰻而進行的人工魚苗實證專案中,成功將每條魚苗的生產成本降至約1800日元(約合人民幣81元)。與2020年度的約3700日元相比減半,向商業化大幅邁進。然而,目前主流的天然魚苗據稱爲180~600日元,必須進一步削減成本。

在日本食用的海鰻幾乎都是江河等處擷取的鰻魚苗*在養殖魚塘培育而成的。近幾年供應量不穩定,交易價格居高不下。水產廳從2014年度開始致力於技術開發,以穩定供應人工魚苗。

今後將推進開發低成本飼料、自動餵食系統,以及挑選生長期短的系統等研究。現已提出2050年實施人工魚苗佔比達到100%的目標。(完)