圖為完全養殖的「赤鯥」（喉黑魚）魚苗。2月5日下午攝於東京都中央區。（共同社）
【共同社2月6日電】日本近畿大學5日宣佈，已在全球首次成功實現捕獲量較少的高級食材「赤鯥」（喉黑魚）的完全養殖。該校計畫以2030年為目標，將所獲魚苗出售給養殖企業實現商業化。
據近畿大學介紹，完全養殖是指將人工孵化的魚苗培育至親魚階段，利用其魚卵再次飼養魚苗的養殖方式。近畿大學水產研究所所長家戶敬太郎在記者會上表示：「希望在天然喉黑魚無法捕撈時也能提供新鮮的養殖魚。」
近畿大學利用在新潟縣上越近海捕獲的喉黑魚，對其魚卵進行人工孵化，經3年培育後於去年10月從雌魚體內採集約36萬顆卵並實施人工授精。約4萬條魚成功孵化，截至本月3日仍有約7200條存活。據悉，人工孵化的魚苗幾乎都是雄性，雌性僅佔約3%，如何提高雌性比例成為下一步的研究課題。
該校今後還將在飼養方法、疾病防控以及促進生長的技術方面開展研究。近畿大學迄今為止已實現藍鰭金槍魚、日本鰻等30種類的完全養殖。（完）
