科學研究 - 跨地區產學合作，JST 288個專案助推災後復興

因應多種需求，構築人際關係網

東日本大地面震動發生後，JST於2012年度在岩手、宮城和福島3個縣設置了復興促進中心，並起動了「復興促進項目」，目標是讓災區企業把大學等機構的研究成果商品化，爲促進災後復興做貢獻。近4年來累計援助了288個專案，推動了災區的復甦。

箭野謙
JST產學連攜展開部課長代理者
復興促進中心 2012年～2016年
盛岡事務所所長

JST的復興促進項目開始徵集援助物件後，立即收到了大量企業的諮詢。因爲有很多企業即使沒有受到海嘯等的直接影響，也因爲地面震動而陷入了生存危機。對於因地面震動而失去經營體力的中小企業來說，公共支援是最後的希望。

當時，日本的中央政府、地方政府、金融機構和東北經濟聯合會等民間團體也都起動了各自的專案。JST便把各機構不同的支援制度按照企業的需求介紹給企業，成功地促成了一些援助專案的對接。就這樣，希望爲儘可能多的企業提供支援的想法，最終變成了超越組織框架的合作，併成爲災區當地的重要人際關係網路。

新企業也作爲支援物件，水產品實施品牌化

在復興促進項目中，JST的對接規畫師發揮了重要作用，該專案需要由包含1家災區企業在内的企業、日本國内的研究機構和規畫師三方聯名申請支援。規畫師要前往各地進行申請前的諮詢，並與擁有解決課題關鍵技術的研究機構進行商談，提出研究計劃方案，爲製作專案申請書提供建議。專案申請被接受後還要定期跟蹤專案的進展情況，此外還要幫助被拒絕的企業重新進行申請。

援助專案的另一個特點是把那些地震災害後成立的新企業也被列入了支援物件。2011年8月成立的釜石Hikarifoods（巖手縣釜石市）就是被列入擴大支援框架的企業之一。該公司是在三陸的衆多企業面臨經濟危機的情況下，響應當地居民希望保住漁業基地地位的呼聲而成立的水產加工公司。爲此該公司前來諮詢規畫師，希望能將釜石出產的魚貝介類銷往日本全國各地。

地面震動剛剛發生後的巖手縣宮古市

魚貝介類冷凍後可以長期保存和長途運輸，但缺點是冷凍會破壞水產品的細胞膜，導致解凍時鮮味成分流失，味道不如新鮮產品好。爲尋找不影響口味的冷凍技術，規畫師在2個月裏走訪了日本全國的許多研究人員，得知高知工科大學正在開發魚貝介類運輸專用冰。這種冰被稱爲流化冰（Slurry Ice），呈冰沙狀，魚貝介類能保持凍結前的狀態實施快速冷卻，而且保持不會凍結的溫度，由此保持鮮度。規畫師認爲這是解決冷凍海鮮口味下降的關鍵，利用JST的力量幫助釜石Hikarifoods與大學進行了對接，最終使三陸釜石出產的水產品實施了品牌化（圖1）。

圖1：岩手當地有名的美味魚類「暗色沙塘鱧」。
利用高知工科大學開發的流化冰，釜石出產的魚貝介類可以在保持鮮度的同時長途運輸。

各地研究人員紛紛表示「希望貢獻一己之力」

還有災區以外的縣爲JST的復興促進中心介紹有助於災後復興的技術，併成功實用化的案例。羣馬工業高等專科開發的碳鐵一體化水質淨化連串裝置技術在佐渡島進行實驗，發現可以促進海藻成長和牡蠣的稚貝孵化。羣馬縣便聯繫復興促進中心，介紹說該技術可能有助於海嘯後的復興，爲此中心嘗試與災區對接，最終，牡蠣養殖場嚴重受災的巖手縣山田灣的漁業組合與石井商事（羣馬縣高崎市）、羣馬工業高等專科三方聯合的專案透過了審批。專案透過後，透過反復實驗，牡蠣養殖場目前正在不斷恢復之中（圖2）。