科學研究 - 【先驅科研人】解明日本囊對蝦的免疫功能，探索日本養殖業的可能性

小祝敬一郎
東京海洋大學學術研究院
水圈生物生產工學研究所副教授
出生於東京都。2019年完成東京海洋大學研究生院海洋科學技術研究科博士課程，獲得博士學位（海洋科學）。曾任東京農工大學研究生院全球創新研究院特任助教、東京海洋大學學術研究院助教等，2024年起擔任現職。2021年、2024年入選ACT-X研究者。

Q1. 您開始研究蝦的契機是什麼？
A1. 因為從全球範圍來看蝦是重要的水產品

我最初對生物感興趣，是因為小時候常在母親老家附近的河裏釣魚和嬉戲。國中和高中時，我加入了生物社團，並迷上了因感興趣而開始飼養的熱帶魚。在決定未來發展方向時，我希望能針對自己非常喜歡的魚類進行專業學習，於是報考了東京海洋大學的海洋生物資源學科。

在大學學習期間，我逐漸認識到水產養殖業對支撐日本人的飲食有多麼重要。人類要想高效攝取蛋白質，有效利用水產品尤為關鍵。作為其中的一種方法，我希望能夠探索水產養殖的可能性。

我之所以選擇專門研究蝦，除了是因為受到了指導教授廣野育生教授研究的影響外，同時還因為蝦是在全球水產養殖中產量排名第三的、在國際貿易中具有重要地位的水產品，而日本從事蝦研究的研究人員卻甚少的緣故。這個雖屬於小眾卻重要性很高的領域吸引了我。日本囊對蝦的免疫功能仍有許多不明之處，全球至今無人在日本囊對蝦細胞培養方面取得過成功。我希望闡明謎團，並將研究成果應用到實際的養殖場去。

Q2. 您目前正在研究的課題是什麼？
A2. 分析基因表現以防止日本囊對蝦感染病毒

目前蝦類養殖現場的一大難題是，容易蔓延病毒性疾病。魚類可通過疫苗預防感染，而無脊椎動物的日本囊對蝦因無後天性免疫，所以難以通過疫苗來預防毒感染。為了防止感染導致的死亡，需要弄清日本囊對蝦的免疫是如何被控制的，但是僅憑顯微鏡觀察難以對控制免疫的血細胞進行分類。

為解決這一難題，我將「全面單細胞mRNA分析」方法應用於日本囊對蝦，對人工感染病毒後的日本囊對蝦血細胞基因表現進行了解析。此前已知感染病毒會導致日本囊對蝦的血細胞數量減少，此次研究進一步發現，表達清除異物蛋白質的細胞群的「抗菌肽」出現了減少。

這表明，要防止病毒感染，就不能使抗菌肽減少，或者需要能夠增加抗菌肽的養殖環境與飼料。今後，我將調查日本囊對蝦以外的蝦類是否也會獲得同樣的結果，並與貝介類和海參等水產品的研究人員合作，進一步分析免疫功能。

夜行性底棲的日本囊對蝦和晝行性遊動性白腳蝦（凡納濱對蝦）。

在拓水（福岡市）種子島工廠的合作下，養殖現場的採樣也在進行中。

Q3. 您對年輕研究人員有什麼建議？
A3. 不拘好惡，對廣泛的領域保持興趣

從事小眾領域的研究，會有研究什麼都是人類首創的樂趣，同時也會有參考文獻稀缺、能夠一起討論的同行有限的難點。由於缺乏能作為指南的東西，我特別注重凡事親自動手進行實驗，並不斷積累經驗。

我認為，對即使是自己專業領域之外的知識，不拘好惡地廣泛學習很重要。就我個人而言，在獲得學位後，為了學習與現在完全不同領域的知識，曾進入過精密機械工學與生命工學研究室。從結果來看，當時學到的技術對現在的研究有很大的助益，成為了拓寬我作為研究人員的視野的機會。此外，通過ACT-X項目，我有機會與來自多個領域的研究人員交流，這也成為了增加了技術食糧。

今後立志成為研究人員的各位，不僅要關注自己喜歡和擅長的領域，也要關注其他各類領域。開闊的視野一定會有助於加深對自己專業的鑽研。（TEXT：村上佳代）