日本國立研究開發法人農業與食品產業技術綜合研究機構（簡稱，農研機構）等開發出了用於預測因氣候變暖引發的水果著色不良、日灼等受害情況的系統。該系統以農業氣象數據為基礎，結合水果品種、成長發育狀況以及圃場位置資訊進行綜合分析。鑒於全球變暖對水果生產造成的影響逐年加劇，該系統有望在降低損失和減少對策成本方面發揮作用。
出現日灼的蘋果（供圖：農研機構）
葡萄著色不良（左圖）與梨花遭受晚霜損害（供圖：農研機構）
水果是易受氣候變暖影響的農作物。據農研機構稱，夏季高溫使著色不良和日灼的發生呈上升趨勢，同時，早春氣溫回升導致開花期提前，霜害來臨時花朵受損的「晚霜害」風險也隨之增加。蘋果和葡萄的果皮在夏秋季節高溫持續的情況下，容易出現果皮無法充分著色的著色不良現象。
此次開發的系統能夠預測因氣候變暖而更易發生的著色不良、日灼和晚霜害三類受害情況。
目前已知通過增加輸送至果實的養分可促進著色，但這些措施必須至少在採收期前一個月實施。此次開發的系統針對葡萄和蘋果，可從採收期約40天前開始預測著色不良的發生，使生產者能夠提前採取應對措施。
對於因高溫導致果皮變色的日灼和晚霜害，該系統分別可在受害發生前5天和前2天進行預測。可用於判斷是否需要採取覆蓋遮光網、在圃場點火驅霜等防範措施的時機。目前該系統可由生產者團體和地方政府等以付費方式使用，今後還將研究推出面向單個生產者的服務。
農研機構的杉浦俊彥表示：「提前進行受害預測有助於減輕生產者負擔、降低成本、穩定水果價格，並最終讓消費者受益。」
原文：《日本經濟新聞》、2026/1/6
翻譯：JST客觀日本編輯部
