日本東北大學和東京大學的研究人員發現，由蟹殼、蝦殼、黴菌和洋菇成分製成的聚葡萄胺糖可用作半導體和電池的材料。聚葡萄胺糖是地球上除化石燃料之外第二豐富的生物來源化合物，價格低廉。然而，迄今爲止，人們尚未找到它的有效利用途徑。
半導體和電池等可由蟹殼製成
研究團隊從紅色灰眼雪蟹的蟹殼中提取聚葡萄胺糖，將其製成厚度約1奈米（1奈米爲10億分之1米）的細纖維，然後製成薄片。將該材料與導電性材料緊密接觸以檢查性能時，發現它表現出了半導體的性質，並應答了它能夠儲存電力。這種材料很容易從海產品中獲得，因此有望製作出價格低廉的半導體和電池。
原文：《日本經濟新聞》、2024/04/16
翻譯：JST客觀日本編輯部
【論文資訊】
雜誌：AIP-Advances
論文：n-Type Semiconductor with Energy Storage made from Chitosan
DOI： 10.1063/5.0188917
