客觀日本

【日本的大學】(七十一)帶廣畜產大學:以畜牧與獸醫師學爲中心開展知識創造與實務

2022年11月24日 高等教育

日本的帶廣畜產大學位於北海道中東部廣闊的十勝平原的中心——帶廣市,是日本唯一一所以畜牧與獸醫師學爲中心推進教育研究的國立大學。

該校的基本目標是,在「日本的食品基地」——有着從食品生產到消費一條龍環境的北海道十勝地區,以生命、食品、環境爲主題,推進「農學」、「畜產科學」、「獸醫師學」的教育研究,透過創造知識和實務隊形變換實用的學術文化,「透過培養能夠支撐人們衣食住行生活的人才,爲地區和國際社會做出貢獻」。

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校園全貌

受當地有影響力人士邀請建校並提供土地

以下將根據帶廣畜產大學首頁等的資訊介紹該校的歷史和現狀。

該校的前身是成立於1941年的帶廣高等獸醫師學校。帶廣當地有影響力的人士爲了讓高等農林學校在當地建校做了多方努力。二戰期間改建爲培養軍馬獸醫師的高等獸醫師學校,募集了相當於當時一個村鎮年度預算近4倍的捐款,確保了學校用地。土地是1900年左右由可交易土地地區總代表中村善右衛門開墾的,他所開墾的這片190公頃的廣闊原野,作爲公有地提供給了當時的川西村。這片土地先是被用作村裏的牧場,先後成爲搬遷來的「北海道廳立十勝農業學校」(現帶廣農業高等學校)、受邀來此建校的「帶廣高等獸醫師學校」,以及「帶廣畜產大學」所在地。

帶廣高等獸醫師學校先後更名爲「帶廣獸醫師專門學校」、「帶廣農業專門學校」,1949年5月31日誕生爲新制「帶廣畜產大學」。最初有獸醫師學、酪農學兩個學科,同時開設了附屬農場、附屬圖書館。

1960年開設了以培養地區農業核心領導爲目的的別科專業(草原畜產專修,現爲酪農專修),1967年又以培養獸醫師、畜牧業領域的高度專業化人才爲目的,設立了畜產學研究科碩士課程(獸醫師學專業、酪農學專業、農產化學專業)。之後,在碩士課程中加入了農業工學專業、草原學專業、畜產經營學專業、畜產環境學專業等。

1990年,帶廣畜產大學的學科設置由原來的家畜生產科學科、農產化學科、農業工程科、草原學科、畜牧經營學科、畜牧環境學科6個學科改組爲畜牧管理學科、畜牧環境科學科、生物資源化學科3個學科。

研究生院方面,2004年以「培養食品安全相關人才」爲目的在碩士課程中作爲獨立專業設立了畜產衛生學專業,2006年開設了畜產衛生學專業的博士課程。

大學方面,本科課程雖然只有畜產學部1個學部,但採用了「進階制教育課程」和「單元制」兩種不同的教育體制。進階制教育課程是指,低年級學生廣泛學習知識、技術以及農畜牧業整體的基礎知識。進入高年級後,再學習獸醫師、農業及畜牧業等特定領域的專業知識和技術。進階制教育課程則由基礎教育、共通教育、擴展教育三個領域組成。

單元制目前由七個單元組成,分別是獸醫師學、家畜生產科學、環境生態學、食品科學、農業經濟學、農業環境工程、植物生產科學這七個專業單元。

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綜合研究棟1號館

與北海道大學聯合開設獸醫師學課程

獸醫師學單元(6年制)的教學目的是,培養能夠爲在實務上因應動物疾病診斷和預防技術的臨牀獸醫師學領域以及人獸共通傳染症等公共衛生學領域做出貢獻的獸醫師師。與北海道大學獸醫師學部合辦的「聯合獸醫師課程」彙集了兩所大學的優秀教育資源,爲兩校學生提供相同的課程,還利用 IT 技術雙向遠程授課。以基礎生命科學爲中心的基礎獸醫師學教育、野生生物學、國際標準的實務教育也很充實,旨在培養能夠爲日益國際化的社會做出貢獻的獸醫師。 在這個程序中,除了北海道大學,還與山口大學和鹿兒島大學開展合作教育課程,充實臨牀實習等。

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獸醫師學單元的師生

家畜生產科學單元圍繞牛、馬等家畜的飼養管理,繁殖和改良,乳肉的生產與利用,學生在學習從分子到生物體的知識的同時,透過實習掌握實務技術,旨在培養能夠在從生命科學領域到畜牧業生產現場的廣泛領域發揮積極作用的人才。

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「馬介在活動室」的馬匹

環境生態學單元培養人才的目標是,學習包括多種動植物羣(哺乳動物、鳥類、昆蟲、植物、微生物等)在内的生態系統機制,理解農業和畜牧業環境與周圍自然環境的關係,在考慮保護環境和管理環境的同時,在可持續農業和畜牧業以及與此相關的生命科學領域發揮積極作用的人才。

食品科學單元是以食品的一次功能(營養成分和能源)的教育爲基礎,學習食品的二次功能(味道和口感)的加工及利用領域,以及食品的三次功能(生物調節和健康)的功能科學領域,培養能綜合理解上述領域,擔負起以農畜產品爲原料的食品製造乃至研究及開發的人才。

農業經濟學單元旨在培養的人才是,能從以經濟學爲中心的社會科學的觀點和知識,綜合性地掌握從農畜產品的生產到加工、流通、消費的程序,因應地域和世界的農業及食品系統的課題。

農業環境工程單元的學生將學習以農業農村工程和農業系統工程爲主的理論作爲基礎,兼顧先進農業和環境保護所需的技術階層,成爲活躍於農業的基礎建設和先進的農業機械領域的人才。

植物生產科學單元利用作爲日本的食品基地的北海道十勝地區的地理條件,培養能綜合性地理解從包含支撐作物生產的土壤和病害蟲的栽培環境,到在該環境中成長的作物的生理、生態、育種的專業人士。

研究生院建立於2006年,最初只有一個獨立專業畜產衛生學學位課程的博士課程,透過2018年等的改革,在獸醫師、農畜產業的所有領域構築了從本科到博士課程的一貫體制。爲了進一步推進融合獸醫師、農畜產的研究,新開設了動物醫科學課程,以本科並非培養獸醫師師專業的學生爲物件,培養擁有農畜產專業知識和獸醫師學基礎知識的專家。

作爲畜產學部的別科,帶廣畜產大學設置了2年制的酪農專修。它是以畜牧業、酪農業爲中心的畜牧科學的基礎及實務教育。課程由基礎學術科目和專業教育科目組成。雖然不是短期大學,但專業性和教育内容的充實度不亞於短期大學。利用位於日本國内屈指可數的農業地帶十勝地區的優勢,學生有機會參觀農家和農業相關設施等。

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畜牧場科學中心的牛羣

三校聯合,成立北海道國立大學機構

2022年4月,帶廣畜產大學、小樽商科大學、北見工業大學三校實施經營整合,成爲國立大學法人北海道國立大學機構。該機構透過擔負農學、商學、工學的國立大學的抱團共建和產學官基金的蠻力合作,爲了促進北海道經濟及產業的隊形變換和國際社會的繁榮,以及SDGs所示的可持續社會的實施做出貢獻,強化了北海道地區國立大學的教育研究功能,目標是在滿足國民需求的同時提高日本的高等教育及學術研究水平。

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帶廣畜產大學的白樺道

截至2021年5月,帶廣畜產大學共有本科生1164名(其中女性702名、外國留學生9名),研究生院(博士課程)173名(其中女性91名、留學生48名),別科學生20名(其中女性5名),教職員133名。

現任校長長澤秀行畢業於帶廣畜產大學畜產學部獸醫師學科,獲該校研究生院畜產學研究科碩士學位,德島大學研究生院醫學研究科醫學博士學位。1995年擔任帶廣畜產大學原蟲病研究中心教授,2002年任該校副校長,2008-2016年擔任校長。2016年成爲名譽教授。在2022年4月擔任新設立的北海道國立大學機構大學總理事的同時,再次擔任帶廣畜產大學校長。

日文:瀧川 進
照片:帶廣畜產大學HP
翻譯編輯:JST客觀日本編輯部