日本社會 - 日本二月商戰，文化不懼新冠

很喜歡逛超級市場，尤其是超級市場的入口，可以說是日本文化的一個縮影角。每次快到一個節假日的時候，超級市場都會在最醒目的位置擺上應季的商品。

二月份，有兩個比較大的節日。一個是剛剛過去的「節分」，還有一個就是在中旬的「情人節」。

在日本，立春、立夏、立秋、立冬的前一天叫「節分」（日語：節分）。華人圈裏通常把立春前的這一天叫「打鬼節」。在日本人常規觀念裏，立春一般都是2月4號，相應的「節分」就是前一天2月3號。但是今年有點特殊，根據天文學以及太國曆的一些解釋和計算，2021年的立春是2月3號，「打鬼節」自然而然也就變成了2月2號。其實當初這個消息一出，網上還掀起了不小的熱議呢，很多人都在問爲什麼？還有網友說：「一直跟別人介紹說自己的生日就是節分這一天，今年我要何去何從......」。也難怪，2月2號過「節分」，據說上一次還是在124年前的1897年。

不管日期怎麼變換，節還是要過的。「節分」的主題是避邪招福。在這天，大家會拿着「福豆」，也就是炒過的黃豆，一邊撒，一邊喊：「鬼出去，福留下」（日語：鬼は外、福は内）。按照傳統要喫與自己年齡同數量的炒黃豆辟邪。所以過完元旦，各大小百貨店和商場就會擺出形形色色的豆類商品。

節假日的商業連鎖效應是不容小覷的。今年因爲「節分」提前了一天，雖然貌似沒有很大的影響，但還是有些廠家擔心顧客如果不知道這件事情，2月3號那天才去購買。好在商家提前宣傳和普及今年日期不同以往，反而讓很多平時不怎麼注重這個節日的人也起了興致，所以今年福豆的銷量似乎並沒有因爲日期變化而有太大的落差。

很多幼稚園以及託兒所也會爲了讓孩子們從小就體驗傳統文化，在園内舉行小小的「打鬼儀式」。還記得孩子們所在的幼稚園，每年都是園長爺爺戴上「鬼面具」，任由孩子們「喊打」。爲了安全起見，很多校方會使用報紙團成的球或者針織用毛紗球代替黃豆。以防低齡兒童的誤食和食物過敏等意外發生。在盛產落落花生的千葉縣多會選擇帶殼的落落花生。一是有利於打掃，二是不會造成食品浪費。

節分這一天，很多神社會舉行「撒豆」活動。規模較大的神社會邀請很多知名的藝人、運動員以及相撲選手等等作爲嘉賓。當然撒的不僅僅是袋裝的炒黃豆，還會有很多零食以及糖果。今年因爲新冠疫情等非常時期的終極因數，沒有邀請各界名人來撒豆，少了一些歡笑和期待。但是在家喫個惠方卷也算是走一把儀式感。說起惠方卷，其實就是比較大的紫菜卷。據說拿着惠方卷朝着當年的招福方位一口氣喫完的話，會保佑一年平安無事。

預約惠方卷的廣告

今年的方位是南南東。當天孩子們放學回來後，興奮地告訴我，中午學校提供的午餐也是惠方卷，老師領着大家用羅盤針測到今年的招福方位後，集體朝着那個方向大口地喫下了惠方卷。之後的話題也一直圍繞着節分，甚至他們還懷念起了幼稚園時期一起追趕園長爺爺的事情，兒子有點神祕地說：「雖然我們那時候只有三、四歲，但其實我們都知道是園長爺爺假扮的呢」……

再說二月份的另外一個節日，情人節，雖然起源於基督教，但是日本人完美地將其變得更商業化了。

首先日本的情人節在送禮習慣上就與衆不同：2月14日這一天，女性會給男性送朱古力。而且只要是男性，包括上司、同學、同仁等等都可以送。日語把這些送給非戀愛男友的朱古力叫做「義理チョコ」，翻譯過來就是情誼朱古力。真正送給自己心儀男友的朱古力叫「本命チョコ」，翻譯過來就是真命朱古力。兒子上幼稚園的時候，在校車站點也都收到過女同學親手做的朱古力或者餅乾，也不知道該算「義理」還是「本命」。

歌帝梵早早就推出了情人節限量版朱古力

之前情人節筆者給兒子做的朱古力布朗尼蛋糕。

節日和名堂越多，越高興的當然是商家。據統計，日本的各家朱古力商行，在情人節當天賣出去的營業額能佔到一整年收益的10～13%，所以各商家也是盡力必至。自古有云：如若想要商機，那麼就要製造文化。這個說得一點不錯。除了2月份這個來自基督教的情人節，接下來的3月14號白色情人節，就完完全全是日製節日了，沒有文化成分在裏面，只是商家們搞的一個賺錢噱頭——情人節那天得到伴手禮的男性要在3月14號這一天回禮。

1978年，日本全國製糖工業統合組合制定了「送糖節」，並取名爲白色情人節。據說「white」一詞可以讓人聯想到砂糖以及棉花糖等代表純愛的顏色。所以剛開始回禮都是各種糖果以及棉花糖爲主流，演變到今天已經不止這些了。還有一份統計顯示，白色情人節這一天的銷售額要比情人節高很多。想想也是。各位男士收到伴手禮之後當然不能回同樣價位的伴手禮，回禮要三倍，貌似也成了一條不成文的規定了。

兒子在幼稚園時期白色情人節時的回禮：自己動手參與制作的手工餅乾。

即將到來的跨入令和年號的第二個情人節，肆虐橫行的除了西北風，還有久久不能穩定下來的新冠電腦病毒疫情。日本首相菅義偉在1月8號對包括東京在内的10個都道府縣宣佈了第二次緊急宣言，原定解禁日2月7號已過，嚴峻的形式未改變多少，所以解禁日又延長到了3月7號。化妝品界的大佬資生堂在2月9號發佈消息說： 2020年1～12月份的盈虧額爲116億日元的赤字（去年同期爲735億日元盈餘）。宅家辦公以及日常戴口罩的普及對於化妝品需求的減量是其直接原因。

商家在商業的大滾鍋裏浮出和沉底都是分分鐘的事情，情人節商戰也一樣。儘管各大小商鋪的櫃檯擺滿了琳琅滿目的朱古力，但是STAY HOME致使來客減量也是一個比較大的打擊。所以商家很早就開始推薦在網上訂購朱古力，甚至還有專門買給自己的朱古力等等，名堂也是越來越多。

每個行業在新冠流行的時期，都是披荊斬棘，對流交換前行。雖然避免不了自然界優勝劣汰的規律，但大多數人都在努力奮鬥着，摸索着。

前幾天在惠比壽車站内，看到一個賣雞蛋的攤位，覺得很是有趣，上前窺探了一番，並和店主聊了幾句，他們將很多稀有品種的雞蛋蒐集起來，客人可以一顆顆自行挑選。店主很熱情，給我介紹了很多種少見的品種，有米其林餐廳御用的高級雞蛋，也有本身帶着濃濃柚子香的雞蛋，還有蛋黃紅得不能再紅的雞蛋，甚至還有蛋黃白的不能再白的……禁不住這些稀奇的特徵，我也精心挑選了一些買了回來。路上還後悔忘記拍個照片留念了，畢竟是流動攤位以後也許很難碰到。

雖然是緊急事態宣言期間，但車站的墮胎相對還是較多的，看準了這樣的商機，現在諸多車站都設有流動攤位的租賃，沒幾天換一家店，對商家而言是商機，顧客逛着也便利和新鮮。