日本社會 - 日本如何過中秋？「月見小偷」真的可以偷東西？

中秋的明月自古以來既是人們寄託相思、抒發情感的物件，也是文學作品的題材。「中秋」這個詞始見於《周禮》這本書。據《周禮》記載，在中國的先秦時代就有「秋分拜月」的習俗。中秋節普及於漢代，盛於唐代，北宋時已成爲普遍的民俗節日。大陸的中秋節習俗也傳到日本，與日本固有的中秋節習俗融合，一直流傳到今天。

古代日本的中秋節

中秋節什麼時候傳到日本已無從考證，平安時代（大約784～1180年）前期島田忠臣的漢詩集《田氏家集》中就有「八月十五夜宴月」「八月十五夜惜月」等漢詩。其中，「八月十五夜宴月」中這樣寫道：夜明如晝宴嘉賓。老兔寒蟾助主人。欲及露晞天向曙。未曾投轄滯銀輪。這個時代，兔、蟾蜍這些中國神話中出現的動物已經出現在日本的文學作品中。《日本紀略》中延喜九年（909年）潤八月十五的記錄中有：「太上法皇召文人於亭子院，令賦月影浮秋池之詩」的記錄。從這段記錄可以瞭解到平安貴族八月十五以中秋的明月爲題作詩，由此可以窺見平安貴族優雅的日常生活。

而《西宮記》八宴遊中有這樣的記錄：「康保三年（966年）八月十五，被仰繪所・作物所，施風流於御前兩壺盡精妙，右大將參議雅信朝臣以下參上，有倭歌絃哥（歌）興，賜祿」，這是描寫八月十五這天在日本的皇宮舉行「月宴」的場面，一邊賞月，一邊舉行宴會也是平安貴族們優雅的生活的一部分。貴族日記《中右記》寬治八年（1094年）八月十五的記錄中這樣寫道：「殿上人船，頭中將國信朝臣四十人許，皆布衣，此外御隨身副小船，前行，先出御船有御遊」，這是白河上皇寬治八年八月十五晚上舉行月宴的情景。參加月宴的平安貴族們登上小船，月宴有詩歌、管樂等相伴。爲什麼要乘船呢，原來，平安貴族們賞月不僅僅是在陸地上抬頭仰望明月，還喜歡欣賞映在水中的或映在酒杯中的明月。

江戶時代（大約1603～1868年）成書的《後水尾院年中行事》中還記錄了八月十五這天擺上芋頭、茄子等農作物祭奠月亮神。雖然現存的平安時代的文獻中很難找到八月十五這天擺上農作物祭月的記錄，但是日本的學者認爲，大陸文化傳到日本前，日本已經有了自己固有的「豐收祭」。即，八月十五夜擺上芋頭、茄子等農作物作爲供品，感謝神明並表達豐收的喜悅。

日本一直對大陸文化感興趣，江戶時代成書的《日本歲時記》中還記載着：八月十五，漢人（大陸人）作一種餅，叫月餅。食月餅、西瓜等看月會。透過這段記錄可以看出，在日本的江戶時代甚至以前，日本人就知道「月餅」這種食物。由於從大陸傳到日本的文化、習俗等一般民衆很難接觸到，文獻中記載的作法推測只有一部分上流社會的日本人可以接觸到。所以，現在日本民間的中秋節習俗相當大地保留了其固有的那部分。

日本各地的中秋習俗

日本的北海道和東北地區八月十五夜會擺上芋頭、豆類，關東地區的羣馬縣還裝飾芒草來祭月。大阪府堺市及大阪府南部等地區，把芋頭挖個洞，透過這個洞賞月並向神明祈願。岡山縣岡山市八月十五這天，今年迎來十五週歲的女孩在月光下穿針引線，縫製我們小時候玩的沙丘，據說可以提高縫紉技術。在日本九州地區的熊本縣、鹿兒島縣等地區有把鐵絲網捲成筒狀，今年滿十五歲的孩子鑽到筒裏拜月神的習俗。沖繩地區則舉行一些拔河比賽或相撲比賽等活動。

八月十五這天，日本農村的很多地區還保留有「月見小偷」這個習俗。月見就是日文中賞月的意思，月見小偷是指八月十五這天，去偷祭月供品的小孩子。偷東西當然不好，但是每年只有八月十五這一天，並且只允許小孩子可以「偷」供品。終極因數是，人們認爲孩子是月亮神派來的使者，小孩子在八月十五這天「偷」供品，來年糧食能豐收。

這個習俗延續到現在，最近一些地區開始把供品改爲了從超級市場買來的小食品，傳統習俗也被商家抓住商機，日本的網購開始銷售「月見小偷」用的小食品。「月見小偷」來偷供品的時候會說：「我是月見小偷」，而被偷的人則說：「月見小偷，請」。月見小偷不能一下子把所有的供品都「偷」走，要爲其他的月見小偷留一些，要做一個「文明的小偷」。

爲月見小偷準備的小食品（圖片：Japan Culture Lab ）

日本的中秋節喫什麼

中國的中秋節當然要喫月餅。雖然，在日本的中華街也能買到月餅，不少日本人也喜歡中國的月餅。但是，中秋節這天，日本很多地區按照當地的習俗食用豆類、栗子、芋頭和月見糰子等食物。月見糰子是一種用糯米粉做成的外形有點像中國的湯圓的食品。這種月見糰子日本全國各地也各有其特色。最常見的是下圖這樣用糯米粉做成的白白的，圓圓的糰子，有些裏面也會包一點红豆樹沙餡。

一般常見的月見糰子。（圖片：羣馬縣高崎市和果子屋六郎）

日本的關東地區一帶也有把月見糰子作成小白兔的形狀，裏面包豆沙或什麼都不包。小白兔形狀的月見糰子推測與中國傳來的神話故事有關。

玉兔形狀的月見糰子。（圖片：神奈川縣磯子風月堂）

日本的關西地區一帶，不是把豆沙丘在糰子裏面，而是橢圓形的糰子外面裹了一層豆沙。據說，這是用糯米粉和豆沙作出芋頭的形狀。因爲芋頭這種農產品在古代也是八月十五豐收祭時用來祭月的。

芋頭形狀的月見糰子。（圖片：大阪幸成堂）

日本大多數地區的月見糰子是一個一個分開的，而四國地區香川縣的月見糰子如下圖，是用竹籤串起來的。

用竹籤串起來的月見糰子（圖片：香川縣高松市和果子湊屋）

愛知縣名古屋市的月見糰子不是圓形，如下圖，是水滴形狀的。顏色也是多種多樣。

水滴狀的月見糰子。（圖片：名古屋果宗庵）

有把豆沙丘在糰子裏面的，也有把豆沙裹在糰子外面的，而日本靜岡縣一帶的月見糰子則把糰子捏扁，豆沙堆在旁邊，食用者自己一邊往裏面包豆沙一邊食用。

糯米糰子與豆沙分開的月見糰子。（圖片：靜岡縣大國屋）

日本沖繩縣的月見糰子是橢圓形的糰子外面粘滿煮熟了的黑豆。

還有外表粘滿煮黑豆的月見糰子。

以上介紹了日本全國各地有特色的月見糰子。在日本，八月十五時還會喫「月見烏冬麪」。月見烏冬麪其實就是烏冬麪里加了半熟的或生的雞蛋。雖然月見烏冬麪是日本餐飲店裏普通的麪食，隨時都可以喫到。但是由於月見烏冬麪裏的雞蛋的蛋黃很像八月十五的明月，所以，也有人特意選擇在八月十五這天喫月見烏冬麪。在日本人們最常見的與八月十五有關的商品，估計要數小麥當勞的「月見漢堡」了。每年九月，小麥當勞都會掛出「月見漢堡」的巨幅海報，告訴人們中秋快到了。所以「月見漢堡」，其實就是除了通常的牛肉餅外又增加了一個攤雞蛋，因爲那個黃黃的雞蛋黃像月亮。還有一些商家則推出了幾千日元到幾萬日元不等的豪華「月宴」套餐。